The Restaurant by Pierre Balthazar

Figure majeure dans le paysage culinaire belge, Pierre se présente avec un riche parcours multiculturel et une solide expérience autour d'une cuisine raffinée.

En tant que chef de cuisine exécutif pour le Conseil de l'Union européenne, Pierre a passé dix ans à coordonner des dîners prestigieux pour des chefs d'État, collaborant avec de nombreux grands chefs internationaux pour créer des mets exquis, inspirés d'une myriade de cultures gastronomiques, traditions et protocoles.

Aujourd'hui, Pierre est heureux de partager la philosophie de ses créations culinaires avec ses convives en les invitant à s'ouvrir à une nouvelle dimension du partage autour de la table.